De afzetenquête die jaarlijks naar alle Vlaamse vergisters wordt uitgestuurd, biedt heel wat nuttige informatie over de markt, over de behoeftes van de afnemers en de trends in de sector. Wat kunnen we destilleren op basis van de afzetcijfers van digestaat in 2019? Trend 1:  Een verdubbeling van de afzet van digestaat tegenover 10 jaar geleden  Ten opzichte van 10 jaar terug, zien we voor 2019 ruim een verdubbeling van de afzet van digestaat. Na een aantal jaar stabilisering, is er opnieuw een stijging van de afzet van digestaat te zien.